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文玩核桃什么时候下数?青皮如何处理

文玩核桃树是一种休眠期较长的作物。在北方,从春季萌芽,到秋季落叶,文玩核桃树期间休眠大概为7个月左右的时间;而从萌芽到果实成熟期,则仅为5个月左右。当然,因各地气候和环境小有不同。文玩核桃(麻核桃)下树的时间非常重要,下树早,果实不够成熟,其颜色淡黄,果实轻,硬度不够,很难上色挂瓷,下树时间过晚,其如果颜色不鲜艳,看上去灰暗,有人认为麻核桃应七分熟下树,也有人认为麻核桃应9月份下树,根据我个人的种植经验,认为上述说法有些欠妥,如何掌握麻核桃下树的最佳时间呢?
文玩核桃(即麻核桃)的成熟稍早于绵核桃(常见的食用核桃),又略晚于楸子,因各地所处环境和地理位置不同,核桃成熟时节略有些差异。
首先要区别,核桃不同种类的成熟时间,食用核桃应是去暑节下树,老话儿有这么一句:“白露白露,核桃下树。”指就绵核桃,楸子的成熟时间应是七月下旬,那么文玩核桃(即麻核桃)的成熟稍早于绵核桃(常见的食用核桃),又略晚于楸子,即8月1日,至8月20日这段时间,因各地所处环境和地理位置不同,核桃成熟时节略有些差异,,其次产地不同,时间上也是有所区别的,偏暖的平原地区成熟要早些,四面环山的山区又要晚一些,土质和水条件好的地区,成熟晚一些,山上土质不好的地区,早熟一些,每年的气候,气温,情况都不一样,对核桃的下树时间也会产生影响和变化,各地麻核桃下树时间,要根据当地的情况而定,不能千篇一律.判定其是否成熟最简单方法就是摘下青皮,用水果刀轻轻切入,然后横向一锛,青皮和果核轻松自然离皮即为成熟。
青皮文玩核桃
 
核桃从新到旧,从刚下树到把玩上色,核桃自身的大小会发生变化缩小(行话叫“抽”)。这种缩小是核桃自然的变化,是不可避免的。
 
正常的情况下(是指在自然成熟后才下树的核桃),核桃在剥完青皮经过一段时期的晾干后,基本都会缩小一点,不同的品种,不同的皮质,发生缩小的幅度、时间都会不同。举个通常的例子:一个核桃,剥完青皮马上用卡尺量是---“40”,不上手,放置1---3个月后,会缩小1毫米左右,当玩家上手把玩后,还会再缩小0.5毫米--1毫米左右。新核桃在出售的时候,要看当时是什么季节什么日子,离下树时间越近,缩小的程度就会越大。买家自己要心里有数,不要因为核桃以后缩小了,就大呼小叫上当了。成交的时候卖家当时所标的尺寸是没有错的,因为新核桃都会抽。核桃把玩一年后(所以购买玩过1--2年以上的核桃,就不会有缩小的情况了),就不会再抽了,但疯狂的武盘还是会造成磨损使核桃继续缩小,那不是自然的缩小而是人为的,是可以避免的。
 
什么月份选购核桃最合适?
 
一般是每年的10月底到12月初。太早了核桃水分没抽干,尺寸虚高;太晚了精品都没挑走了,选择余地小。

青皮文玩核桃的处理过程:


1.准备好核桃青皮。购买的话自然是越大的越好,开出来的核桃尺寸越大。尚未开刀的青果表面很光滑,闻着还有清香味,但是不要被表象迷惑了,文玩核桃的青皮有毒,切开就会有强烈刺激性气味。

2.用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中,不要太深,然后向一个方向掰开,让果皮在刀身的剪切力下自然翻开,这时你会听到清脆的“啪”的一下,青皮自然就裂开了。在此过程中,掌握好手劲,不要猛地下刀伤到核桃。

3.继续剥青皮。按照这种方法以此类推,扩大果皮剥开的面积,核桃的本体渐渐露出来了。

4.用铁刷刷多余果皮。因为怕伤到核桃的木质,用刀清理的果皮不会太干净,这时候可以用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉,不要太用力,留在纹路深处的青皮不要用铁刷子用力去刷,那是硬毛塑料刷的工作。

5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了,只要是塑料刷就行,无论多硬都可以,使劲刷吧!

6.用钩针处理细微青皮。最后太细微的青皮残留就需要动用钩子或者针了。

这个时候就是考验你耐心的时候了,要仔仔细细的抠干净!这是最细致、最辛苦、最繁琐、最关键的,清理干净青皮的好处很多,最大的好处是免得再次清理时重复沾水造成核桃开裂,而且残留的青皮氧化会很黑很难看,有时还会造成残留果皮的汁液进入皮质造成二次阴皮!因此,务必要处理干净!

7.将处理好的核桃阴干。

处理干净的核桃用卫生纸包好,放在避风处阴干,或者放在袋里,四五天差不多了。这时候适当上手,新核桃玩完了尽量装进袋,尽量别在外边,尤其是北方天干风大容易开裂。

 

 

 

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